origen
Este café es una de las grandes joyas de nuestra selección y un homenaje al origen que dio forma al café etíope moderno. Procedente de Guji y cultivado a 1.800 m de altitud, este Heirloom lavado combina una calidad excepcional en taza con una historia de resiliencia y visión comunitaria.
Haile Gebre, su productor, vivió una relación compleja con el café: de niño, su familia perdió sus tierras por la expansión cafetera, pero décadas después regresó a Guji decidido a convertir el café en una herramienta de transformación social. En 2001 comenzó a cultivar estas tierras junto a su familia y animó a otros agricultores a hacer lo mismo, impulsando el desarrollo de Guji como una de las regiones cafeteras más prestigiosas de Etiopía.
En taza, este café expresa todo el carácter elegante de la región. Presenta un perfil brillante, limpio y refinado, con una acidez vibrante y equilibrada. Destacan notas de albaricoque maduro, una dulzura envolvente de vainilla y un final cremoso de chocolate blanco. El aroma es delicado y floral, con matices frutales que anticipan una experiencia compleja y sedosa.
Una especialidad etíope pensada para amantes del café, perfecta para quienes buscan claridad, dulzura natural y una historia auténtica en cada taza.
informacion nutricional
Información nutricional por cada 100ml
Valor energético: 4 (KJ) / 1 (Kcal)
Grasas: <0,5g
de las cuales, saturadas: <0,1g
Hidratos de carbono: <0,5g
de los cuales, azúcares: <0,5g
Proteína: <0,05g
Sal: <0,01g
Cafeína: 201mg
consumo
Conservar en frío entre 2 y 8 grados en nevera.
Consumir en 60 días.
Hasta 50 cafés.
Consumir en frío o en caliente.
Se puede mezclar con leche, agua o edulcorantes para conseguir un sabor más suave.
envío
Envío gratis 1/4 días hábiles.
